- Construction tout inox y compris tôles époxy.
- 6 balancelles en fil inox avec possibilité d’y inclure des plateaux traiteur vous permettant de cuire rôtis, travers, pâtés en croûte, plats traiteur…
- 4 vitres bombées panoramiques à 90°.
- Tablette de service coulissante.
- Filtre et toit inox piégeant les graisses.
- Vanne de vidange de cuve.
- Système de chauffe par résistances épingles blindées.
- Éclairage quartz intensif 2000 W.
- Commande et minuterie électromécaniques.
- Réglage électronique de la température de cuisson IP65.
- Alimentation TRIPHASE 380 V

Nettoyage facilité grâce
- à une construction tout inox alimentaire
- à la possibilité de démontage des éléments intérieurs de la chambre de cuisson,
- au filtre intégré piégeant les graisses

- 6 Balancelles
- Capacité : 36 volailles
- Longueur utile : 710 mm
- Puissance/Ampérage : 12000W / 18.3A

Existe en 2 modèles:

- Sans châssis:
- Dimensions: 1000 × 740 x H960 mm

- Avec châssis inox à roulettes:
- Dimensions: 1000 × 740 x H1830 mm